شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية موجة ارتفاع جديدة، حيث سجل متوسط سعر كيلو الدواجن الحية نحو 106.32 جنيه، بزيادة بلغت 1.92 جنيه خلال تعاملات اليوم الأحد، وذلك وفقاً لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء. هذا التحرك السعري يأتي بعد فترة من التراجع، مما أثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر التي تتابع أسعار البروتين الحيواني بشكل يومي.
وتختلف الأسعار وفقاً لمناطق التوزيع وحالة العرض والطلب؛ فبينما سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 75 جنيهاً، يصل إلى المستهلك بنحو 90 جنيهاً، وفقاً لرصد "صدى البلد". وفي المقابل، سجلت أسعار أجزاء الدواجن تباينات ملحوظة، حيث وصل سعر كيلو البانيه إلى ما بين 190 و220 جنيهاً بزيادة تقترب من 20 جنيهاً، وتراوح كيلو الأوراك بين 80 و90 جنيهاً، بينما سجلت الأجنحة سعراً بين 70 و80 جنيهاً.
وفي سياق متصل، أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن التعامل مع الزيادة الحالية في المعروض يحتاج إلى إجراءات منظمة لضمان توازن السوق. وأشار الزيني إلى إمكانية طرح الدواجن والبيض ضمن منظومة الدعم العيني على بطاقات التموين كآلية عملية لسحب فائض الإنتاج، وتوفير مصدر بروتين للمواطنين بأسعار مناسبة، معتبراً أن هذه الخطوة ضرورية للحفاظ على استقرار صناعة الدواجن وقدرة المربين على الاستمرار في الإنتاج.
من جهة أخرى، سجلت الأسواق تباينات جغرافية، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء في محافظة المنوفية عند 80 جنيهاً للكيلو يوم السبت، بينما سجل كيلو الفراخ البلدي 130 جنيهاً في المحافظة ذاتها، وفقاً لبيانات "اليوم السابع". وتأتي هذه التغيرات بالتزامن مع ارتفاع أسعار كراتين البيض، حيث وصلت كرتونة البيض الأحمر للمستهلك إلى نحو 125 جنيهاً.